東北地域での栽培に適した大粒黒豆品種ができたことから、東北地域において黒大豆の産地化を目指す生産者や実需者の収益向上に貢献することが期待されます。現在、東日本大震災で被災した岩手県沿岸地域において導入を目指しています。 種子入手先に関するお問い合わせ先 農研機構黒大豆の成分と健康機能 1 黒大豆ポリフェノール 黒大豆の特徴である黒い皮。 その皮に含まれる黒大豆ポリフェノールは抗酸化作用により老化防止・血流の改善・血圧の抑制などの効果をもたらします。 また、最近の研究により、内臓脂肪を減らし高高品質の大粒黒豆! お正月の煮物にどうぞ! 枝豆・大豆 豆類 基本情報 品目 枝豆・大豆 品種名 丹波黒大豆たんばくろだいず 対応作型 夏まき・晩秋どり 品種特徴 お正月の煮豆に欠かせない高品質の大粒黒大豆。 分枝数が多くて生育旺盛な豊産種。 完熟収穫の約1ヶ月前には甘くて
丹波黒豆スイーツをお取り寄せ 黒大豆の種類をご紹介 人気の焼き菓子なら 手作りケーキのお店アリス